Fiesta de la Chandeleur en Pigüé
Enero 29, 2020
La Alianza Francesa de nuestra ciudad invita a celebrar esta tradicional Fiesta a la luz de las velas saboreando deliciosas crêpes y escuchando musica francesa.. El evento tendra lugar el proximo domingo 2 de febrero, en la sede de Ciudad de Rodez, a las 20 hs. - Habra servicio de cantina y venta de crepes para llevar o degustar en el lugar. Oficialmente es una fiesta religiosa que se lleva a cabo 40 días después de la Navidad, en la que se conmemora la presentación del Niño Jesús en el Templo de Jerusalén y la purificación de la Virgen María. El día de la Chandeleur o de Las Luces, una de las fiestas más populares y antiguas de Franci que tendrá luga 2 de febrero .-
Ese dia se realiza una procesión con velas que serán bendecidas en la misa y que llevará prosperidad a cada uno de los hogares.
Sin embargo, lo tradicional en Francia es que a la noche del dos de febrero se coman las famosas crêpes.
Esta peculiar y culinaria tradición evoca la fin del invierno en el hemisferio norte y celebra la llegada de los dias de sol, cuya forma redonda y amarilla esta representada en la crêpe.
La tradición dice que cada miembro de la familia deberá realizar una crêpe, guardando en una de las manos una moneda. Debera hacerlas saltar en la sarten sin dejarlas caer ni pegarlas en el techo. Esto, al parecer, sirve para proteger a la familia de la escasez económica a lo largo de todo el año.
En Francia, la Bretagne es la región tradicionalmente conocida por sus crêpes.
Sin embargo, a la hora de preparar las crêpes nos encontramos con un montón de variantes, recetas y rellenos, segun los paises, las regiones, las familias, los gustos....
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